|
Вторые блюда
|
|
 Мясо запеченое в духовке с грибами и сыром
Состав: 700 - 800 г мясной вырезки, 300 - 400 г грибов (у меня были свежемороженные подберезовики, можно взять шампиньоны), 200 г твердого сыра, 2 помидора, соль, перец, специи
|
 Заливное Светофор с горошком
Состав: 700 г куриных окорочков, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка зеленого горошка, 1 луковица, 1 крупная морковка, 1 стручок сладкого болгарского перца (красный), 40 г желатина, 2 зубчика чеснока, приправы, соль, перец, зелень
|
 Закусочный печеночный торт
Состав: 500 г печени (говяжей, свиной или куринной), 0,5 ст молока, 4 яйца, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки муки, щепотка соды, майонез для пропитки, соль, перец по вкусу
|
 Киш с грибами и цветной капустой
Состав: Для теста:, 300 г муки, 125 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки соли, , Для начинки:, 500 г цветной капусты, 300 г грибов (у меня были подберезовики), 1 головка репчатого лука, , Для заливки:, 250 г сметаны, 200 г сыра, 2 яйца, соль, перец по вкусу
|
 Котлеты из фарша с капустой
Состав: Для фарша:, 500 г куриного филе (у меня была куриная грудка), 500 г капусты, 1 ч. ложка горчицы, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу , , Для соуса:, 250 мл воды, 4 ст. ложки (с верхом) сметаны, 2 ч. ложки горчицы, 1/3 ч.ложки соли, перец по вкусу
|
 Котлеты из рыбных консервов
Состав: 1 банка рыбных консерв (у меня была сардина в масле), 1 большая головка репчатого лука, 3 яйца, 5 ст. ложек манной крупы, 0,5 ч. ложки соды, соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки
|
 Картофельная запеканка с грибами
Состав: 3 шт картошки, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 350 г грибов, 100 г плавленого сыра (желательно со вкусом грибов), 100 г твердого сыра, 100 мл сливок 10%
|
|
Все разделы 
