Кекс с изюмом
|
Ингредиенты:
 2 ст муки 3/4 ст сахара 3/4 ст изюма 1/2 ст кефира 100 г сливочного масла 2 яйца 1 пакетик разрыхлителя (11 гр) 1 пакетик ванилина (1 гр) |
Рецепт и способ приготовления кекса с изюмом
|
Яйца взбиваем с сахаром и растопленым сливочным маслом.
|
|
|
Вливаем кефир и засыпаем изюм. Хорошо перемешиваем.
|
|
|
Просеиваем в тесто муку, разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто.
|
|
|
Выкладываем тесто в форму для выпечки. У меня была силиконовая, поэтому я тесто просто выложила не смазывая формы, если у вас не силиконовая, то смажте форму сливочным маслом и слегка присыпте стенки манкой, это нужно чтобы кекс равномерно поднялся, а не соскальзывал по стенкам вниз.
|
|
|
Выпекаем 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке, затем выставляем температуру 100 градусов и печем еще 10 минут. Достаем кекс, даем ему слегка остыть, вынимаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!
|
|
Раздел: выпечка
 |
| Булочки с сыром |
|
Рецепт кекса с изюмом |
|
Кекс со сгущенкой |
