Закуска из сладкого перца
|
Ингредиенты:
 3 сладких перца 250г твердого сыра 1/2 пачки сливочного масла 3 зубчика чеснока 3 яйца 2 ст. ложки измельченых грецких орехов укроп |
Рецепт и способ приготовления закуски из сладкого перца
|
Ставим вариться яйца.
При покупке перцев, лучше взять разноцветные, тогда блюдо будет выглядеть более веселым. Перцы промываем, очищаем от семечек и перегородок и ошпариваем кипятком. |
|
|
Натираем на мелкой терке сыр, добавляем в него половину пачки размягченого сливочного масла и 3 зубчика мелконарезанного или пропущенного через чеснокодавку чеснока.
|
|
|
Охлаждаем сваренные яйца, натираем их на мелкой терке и отправляем в нашу смесь.
|
|
|
Мелко рубим укроп и добавляем его к другим ингридиентам. Все тщательно перемешиваем до той степени, что бы не попадались кусочки масла и смесь стала однородной.
|
|
|
Плотно укладываем полученную смесь в перцы и ставим их на час в холодильник.
|
|
|
Если у Вас грецкие орехи не измельченые, то дробим их на мелкие кусочки.
|
|
|
Через час достаем охлажденные перцы из холодильника и нарезаем их толстыми ломтиками по 7-10 миллиметров.
|
|
|
Выкладываем нарезанные ломтики на тарелку и каждый присыпаем грецкими орехами.
|
|
|
Что бы блюдо выглядело более праздничным, закуску из сладкого перца можно выложить на листья салата.
|
|
Раздел: бутерброды и закуски
 |
|
| Помидоры с сыром |
|
Рецепт закуски из сладкого перца |
|
Рулетики из ветчины |
