Салат Сюрприз с жареными шампиньонами
|
Ингредиенты:
 300г шампиньонов (лучше свежих, но можно и замороженных) 1 морковка 2 луковицы 70г чернослива без косточек 2 ст. ложки дробленых грецких орехов зелень масло растительное майонез |
Рецепт и способ приготовления салата
|
Нарезаем морковку соломкой или натираем на крупной терке и 5 минут обжариваем на разогретой сковороде.
|
|
|
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до готовности с небольшим количеством масла. Грибы нарезаем кусочками и так же обжариваем.
|
|
|
Чернослив промываем, при необходимости распариваем и нарезаем кубиками.
|
|
|
Далее укладываем в салатник все ингридиенты слоями. Для красоты я вырезала кольцо из 2-ух литровой бутылки, немного смазала внутреннюю сторону растительным маслом и укладывала в него. Слои идут в следущем порядке:
Морковь, майонез. |
|
|
Лук, майнез.
|
|
|
Жареные шампиньоны, майонез.
|
|
|
Чернослив.
|
|
|
Аккуратно вынимаем форму. Сверху салат Сюрприз с жареными шампиньонами посыпаем измельчеными грецкими орехами и рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот салат, заходите к нам на cook-journal.com почаще, что бы присмотреть себе еще несколько интересных рецептов. |
|
Раздел: салаты , Рецепты с грибами
| Салат со свиным языком и черносливом |
|
Рецепт салата |
|
Салат Оливье с мясом |
