Торт Южная ночь
|
Ингредиенты:
 1,5 ст муки 1,5 ст сахара 1,5 ст сметаны 3 яйца 0,5 ст мака 50 г ядрышек грецких орехов 0,5 ст изюма 0,5 ст чернослива 1,5 ч. ложки соды гашенной уксусом 1 банка сгущеного молока (лучше вареного) 200 г масла сливочного 15 г кокосовой стружки фрукты для украшения |
Рецепт и способ приготовления торта Южная ночь
|
Начнем делать тесто для первого коржа, для этого взбиваем одно яйцо.
|
|
|
Добавляем 0,5 стакана сахара и перемешиваем.
|
|
|
Вливаем 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды гашенной уксусом и все тщательно перемешиваем чтобы небыло комочков.
|
|
|
Добавляем мак и толченые грецкие орехи.
|
|
|
Точно так - же делаем тесто для второго коржа. Смешиваем 1 яйцо, 0,5 ст сахара, 0,5 ст муки, 0,5 ст сметаны, 0,5 ч. ложки гашеной соды, только вместо мака и орехов добавляем изюм.
|
|
|
Чернослив моем и мелко режем.
|
|
|
Тесто для третьего коржа - 1 яйцо, 0,5 ст сахара, 0,5 ст муки, 0,5 ст сметаны, 0,5 ч. ложки гашеной соды, чернослив.
|
|
|
Каждый корж выпекаем в форме смазанной сливочным маслом в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 35 - 40 минут (готовность можно проверить спичкой, проткнули корж вытащили спичку, если на нее ничего не налипло - значит корж готов).
|
|
|
После того как все коржи готовы - даем им остыть, а в это время готовим крем. Отваренную заранее сгущенку смешиваем со сливочным маслом до однородной массы.
|
|
|
Начинаем промазывать остывшие коржи кремом (именно остывшие, чтобы крем не начал расплываться на теплых коржах).
|
|
|
Не забудьте промазать бока торта. Сверху торт украшаем порезанными тонкими пластинками кусочками киви.
|
|
|
Добавляем для украшения сверху дольки мандарина, а с боков посыпаем кокосовой стружкой. Убираем на пару часов в холодильник чтобы пропитался и все можно нарезать на кусочки и кушать.
|
|
Раздел: сладости и десерты , Рецепты сладостей
| Шоколадное суфле |
|
Рецепт торта Южная ночь |
|
Кекс в кружке в микроволновке |
