Сметанник
|
Ингредиенты:
 2 ст сметаны 2 ст сахара 1 яйцо 1/2 ч. ложки соды гашенной уксусом 1 ст муки 2 ст. ложки какао |
Рецепт и способ приготовления сметанника
|
1 стакан сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара.
|
|
|
Добавляем взбитое яйцо, соду гашенную столовым уксусом хорошенько взбиваем.
|
|
|
Тонкой струйкой всыпаем муку, непрерывно перемешивая, чтобы не образовывалось комочков.
|
|
|
Половину полученного теста выливаем в форму для выпекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 - 30 минут (печем до готовности).
|
|
|
В оставшуюся половину теста добавляем какао и тщательно перемешиваем, чтобы небыло комочков.
|
|
|
Готовый белый корж выкладываем на блюдо остывать, а в это время ставим выпекаться темный корж.
|
|
|
После того как коржи испеклись, даем им остыть, а сами приготовим крем. Для этого стакан сметаны взбиваем со стаканом сахара.
|
|
|
Остывшие коржи протыкаем вилкой и пропитываем кремом. Сначала белый корж хорошенько пропитали, затем накрываем его темным коржом, который также протыкаем вилкой и промазываем кремом, незабудьте промазать бока. После этого ставим сметанник на несколько часов в холодильник.
|
|
Раздел: сладости и десерты
| Конфеты Рафаэлло |
|
Рецепт сметанника |
|
Шоколадное суфле |
