Новогодний Оливье
|
Ингредиенты:
 350 г отваренной курицы 2 картофелины 5 яиц 5 соленых или маринованных небольших огурца 1 банка зеленого горошка 150 г морковки по-корейски укроп майонез |
Рецепт и способ приготовления новогоднего Оливье
|
Отвариваем яйца, курицу и картофель, остужаем и нарезаем вместе с огурцами кубиками. Перемешиваем в тазике вместе с зеленым горошком (слив с него сок) и морковкой. Немного моркови, яиц и горошка оставляем для украшения.
|
|
|
Добавляем немного майонеза (если с ним переборщить, то елочка поплывет, по этой же причине майонез лучше выбирать погуще) и перемешиваем. Делаем горочку из Оливье как можно выше.
|
|
|
Укроп разделяем на веточки и покрываем ими горочку из салата, украшаем морковкой, горошком и кругляшками из яиц. Если есть зерна граната, то и они очень хорошо смотрятся на новогоднем Оливье.
|
|
Раздел: салаты
| Салат с курицей, грибами и орехами |
|
Рецепт новогоднего Оливье |
|
Салат ананас с куриной грудкой |
