Сырный суп на скорую руку

Этот рецепт сырного супа всегда выручал, когда надо было накормить семью, а времени очень мало. Но на вкус никто никогда не жаловался, а, наоборот, обычно все просили добавки.
Картошку чистим, режем небольшими кусочками и забрасываем в кипящую воду. Воду солить не нужно, т.к. соль есть в пакетиках с супом.

Как только вода снова закипит, засыпаем суп из пакетиков и хорошенько перемешиваем. При желании можно добавить несколько порезаных, свежих шампиньонов.

Сырочки нарезаем тонкими пластинками и выкладываем в суп. Как только суп закипит снова, делаем огонь тише и варим суп 15 минут, не забывая помешивать.

Готовый суп разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!