![](../../../fon/ygol-recept.gif)
Новогоднее печенье
![]() |
Ингредиенты:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Рецепт и способ приготовления новогоднего печенья
Дрожжи смешиваем с йогуртом и оставляем примерно на час в теплом месте, чтобы подошли и на них образовалась "шапка".
|
![]() |
Муку порубить с крахмалом и маслом.
|
![]() |
В полученую массу добавить желток, ванилин, соль и снова все порубить.
|
![]() |
Вливаем подошедшие дрожжи и замешиваем тесто (муку больше не добавляем). Убираем тесто на час в холодильник.
|
![]() |
Достаем тесто и раскатываем его, на посыпанном мукой столе, в пласт толщиной 1 сантиметр.
|
![]() |
Из теста вырезаем фигурки при помощи формочек или стакана, из обрезков теста можно сделать "посохи". Выкладываем фигурки на посыпаный мукой противень и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке 10 - 15 минут.
|
![]() |
Пока печенье печется сделаем глазурь, для этого охлажденный белок энергично растираем с сахарной пудрой (не миксером), а когда масса станет однородной и начнет белеть, добавляем 0,5 чайной ложки лимонного сока. Можно отлить немного глазури в другие посудинки и добавить пищевые красители, чтобы глазурь у нас была разных цветов.
|
![]() |
Готовое печенье остужаем и наносим на него глазурь. Даем глазури застыть и все - вкусное и красивое новогоднее печенье у Вас готово. Приятного аппетита.
|
![]() |
Раздел: выпечка
Пирог из лаваша с сыром |
![]() |
Рецепт новогоднего печенья |
![]() |
Кексы с шоколадными кусочками |