Печенье шоколадное Кошачьи лапки
|
Ингредиенты:
 130 г горького темного шоколада 50 г белого шоколада 300 г муки 250 г сливочного масла 80 г сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара (15 грамм) 2 яичных белка щепотка соли |
Рецепт и способ приготовления печенья шоколадного Кошачьи лапки
|
80 грамм горького шоколада растопим на водяной бане и дадим слегка остыть.
|
|
|
Растопленое масло взбиваем с ванильным сахаром в кремообразную массу и вливаем взбитые до мягких пиков белки. Снова взбиваем.
|
|
|
Подмешиваем соль, муку и сахарную пудру.
|
|
|
Добавляем растопленый шоколад и хорошо вымешиваем руками. Тесто получится густым, мягким и за счет большого колличества масла оно не прилипает к рукам.
|
|
|
Противень застилаем бумагой для выпекания и выкладываем на него тесто в виде овальных лепешечек, длиной 3 см, высотой 0,5 см. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15 минут.
|
|
|
Достаем печенюшки и даем остыть, а пока они остывают, топим на водяной бане по отдельности белый и темный шоколад. Остывшие печенюшки макаем одним краешком в шоколад и выкладываем на решетку застеленую пищевой пленкой. Даем шоколаду застыть. Половина печенюшек будет с белым шоколадом, половина - с черным.
|
|
|
После того как шоколад застыл перекладываем печенье на тарелочку. Приятного чаепития.
|
|
Раздел: выпечка
| Домашнее печенье |
|
Рецепт печенья шоколадного Кошачьи лапки |
|
Вкусные пышки на кефире |
