![](../../../fon/ygol-recept.gif)
Овощное рагу на зиму
![]() |
Ингредиенты:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Рецепт и способ приготовления овощного рагу на зиму
Лук, морковь, кабачки и помидоры моем, пропускаем через мясорубку и выкладываем в глубокую сковороду.
|
![]() |
Перец моем и нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем к остальным овощам.
|
![]() |
Добавляем соль, сахар, растительное масло, лавровые листочки, хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Как закипит, убавляем огонь и тушим один час под крышкой, не забывая помешивать.
|
![]() |
Снимаем рагу с огня и горячим выкладываем в промытые и стерелизованные банки. Каждую банку с овощным рагу пастеризуем при 80 градусах в горячей воде.
|
![]() |
Банки закручиваем прокипяченными крышками и 'укутываем'. Остывшие банки достаем и убираем до зимы, а зимой достаем и наслаждаемся вкусом овощного рагу.
|
![]() |
Раздел: заготовки на зиму , Рецепты домашних заготовок
Соленые огурцы Изумрудные |
![]() |
Рецепт овощного рагу на зиму |
![]() |
Салат на зиму Русская закуска |