Салат на зиму Русская закуска
|
Ингредиенты:
 1кг помидоров 1кг моркови 1кг репчатого лука 5-7 стручков сладкого болгарского перца 0,5л подсолнечного масла 1 стакан сахара соль по вкусу (около 2 столовых ложек) |
Рецепт и способ приготовления салата на зиму Русская закуска
|
Помидоры, морковь, лук и перец пропускаем через мясорубку или мелко нарезаем. Добавляем сахар, соль и масло и ставим вариться на медленном огне на 2 часа под крышкой, постоянно помешивая.
Раскладываем по пропастерелизованным банкам и закручиваем крышками. Закуска получается давольно-таки сладкая, но к картошке или макаронам подходит идеально. А можно и просто накладывать на хлеб. |
|
Раздел: заготовки на зиму , Салаты с помидорами
| Овощное рагу на зиму |
|
Рецепт салата на зиму Русская закуска |
|
Лисички маринованные |
