Помидоры в собственном соку
|
Ингредиенты:
 На 2 трехлитровые банки: 6,5 - 7 кг помидор (из них 2,5 на рассол) 2 ст. ложки соли 4 ст. ложки сахара 1 головка чеснока 2 ст. ложки хрена 3 стручка сладкого болгарского перца |
Рецепт и способ приготовления помидоров в собственном соку
|
Целые помидоры уложить в банки.
|
|
|
Оставшиеся помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль и сахар и кипятить 5 минут. Добавить хрен и пропущенные через мясорубку чеснок и перец. Кипятить еще 1 минуту.
|
|
|
Залить банки соком из помидор и стерилизовать 3-ех литровые банки 20 минут, литровые - 15 минут.
|
|
|
Закатать банки с помидорами в собственном соку крышками.
|
|
Раздел: заготовки на зиму , Рецепты домашних заготовок
| Заготовка на зиму из свеклы |
|
Рецепт помидоров в собственном соку |
|
Соленые огурцы Изумрудные |
