Крабовые шарики к пиву
|
Ингредиенты:
 200г крабового мяса 2 яйца 2 стакана растительного масла 200г панировочных сухарей 1 ч. ложка лимонного сока соль перец черный молотый |
Рецепт и способ приготовления крабовых шариков к пиву
|
Мелко нарезаем крабовое мясо. Белки отделяем от желтков. Смешиваем крабовое мясо, 70г сухарей, 2 желтка, 1 ч. ложку лимонного сока, перец и соль. Часть сухарей можно заменить на измельченый хлебный мякиш, что бы шарики получились более мягкими.
|
|
|
Из смеси формируем примерно одинаковые по размеру шарики.
|
|
|
Яичный белок взбиваем и каждый шарик дважды обмакиваем в яйцо и сухари.
|
|
|
Кидаем шарики в разогретое масло и обжариваем несколько минут, до образования золотистой корочки.
|
|
|
Даем остаткам масла стечь и подаем к пиву.
|
|
Раздел: бутерброды и закуски
| Маринованные помидоры |
|
Рецепт крабовых шариков к пиву |
|
Помидоры в желе |
