![](../../../fon/ygol-recept.gif)
Мимоза с сыром и горбушей
![]() |
Ингредиенты:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Рецепт и способ приготовления Мимозы с сыром и горбушей
Морковь, яйца и картофель отвариваем. Лук нарезаем мелкими кубиками и на 15 минут заливаем кипятком, что бы убрать горечь. Из рыбных консервов сливаем жидкость, а горбушу разминаем вилкой. Сливочное масло замораживаем в морозилке.
Когда все компоненты сварятся, отделяем яичные белки и желтки друг от друга, все, еще не измельченые компоненты, кроме желтков натираем на крупной терке, а желтки - на мелкой или разминаем руками, что бы они стали похожи на цветки мимозы. |
![]() |
На плоское блюдо выкладываем следущие слои, каждый, кроме последнего, немного смазывая майонезом:
- Яичные белки. |
![]() |
- Горбуша.
|
![]() |
- Лук
|
![]() |
- Морковь.
|
![]() |
- Сыр.
|
![]() |
- Сливочное масло.
|
![]() |
- Картофель.
|
![]() |
Все хорошенько промазываем майонезом.
|
![]() |
Сверху Мимозу с сыром и горбушей покрываем измельченым желтком.
|
![]() |
Раздел: салаты
![]() |
|
Салат с виноградом курицей и сыром |
![]() |
Рецепт Мимозы с сыром и горбушей |
![]() |
Салат с красной икрой |