Киш с кабачками и курицей
|
Ингредиенты:
 500 г слоеного дрожжевого теста 500 г куриного филе 300 - 400 г кабачков (уже очищенных) 100 - 150 г твердого сыра 3 яйца 3 ст. ложки молока соль, перец по вкусу |
Рецепт и способ приготовления киша с кабачками и курицей
|
Очищенный кабачок натираем на крупной терке, солим, перчим, даем постоять 10 минут. Через 10 минут сливаем выделившуюся жидкость.
|
|
|
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, слегка солим и перчим.
|
|
|
Тесто раскатываем толщиной 0,5 - 0,7 сантиметра и выкладываем в форму для выпечки смазанную маслом. Сформируем высокие бортики и наколем тесто вилкой в нескольких местах. Выкладываем на тесто кабачки, а на них курицу, разравниваем по всему пирогу.
|
|
|
Яйца взбиваем с молоком и заливаем этой смесью пирог.
|
|
|
Сыр натираем на мелкой терке. Края теста заворачиваем на пирог и все посыпаем сверху сыром.
|
|
|
Убираем киш в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 - 40 минут, до золотистой корочки.
|
|
|
Готовый киш достаем из духовке, охлаждаем в форме, после чего достаем и нарезаем на кусочки. Такой пирог хорош как на завтрак, так и на ужин - очень вкусный и сытный.
Приятного аппетита! |
|
Раздел: вторые блюда
| Лазанья |
|
Рецепт киша с кабачками и курицей |
|
Быстрая пицца на сковороде |
