Булочки для хот-догов
|
Ингредиенты:
 360 г муки 200 мл молока 1 пакетик дрожжей Саф-момент (11 г) 1 яйцо 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сахара 3/4 ч. ложки соли |
Рецепт и способ приготовления булочек для хот-догов
|
Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем сахар, соль и дрожжи (дрожжи саф-момент добавляются сразу в муку). Перемешиваем.
|
|
|
Добавляем в муку яйцо, растительное масло и теплое молоко, перемешиваем до однородности. Убираем на 1 час в теплое место, накрыв пищевой пленкой, в которой проколото несколько дырочек, чтобы тесто дышало.
|
|
|
Через час достаем тесто, обминаем и выкладываем на присыпаный мукой стол. Слегка вымешиваем и делим на 9 частей.
|
|
|
Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной 5 - 7 мм, заворачиваем края с двух сторон к центру и защипываем.
|
|
|
Выкладываем на противень застеленый бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Укладываем швом вниз и даем постоять подойти 30 минут.
|
|
|
Убираем в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 15 минут (до золотистой корочки).
|
|
|
Достаем из духовки, даем булочкам остыть, а затем делаем из них хот-доги. В этот раз кроме сосиски и кетчупа я добавила майонез, соленые огурчики и маринованный лук.
Прятного аппетита! |
|
Раздел: выпечка
| Пирог с маком |
|
Рецепт булочек для хот-догов |
|
Кекс с орехами и изюмом |
