![](../../../fon/ygol-recept.gif)
Открытый пирог с капустой
![]() |
Ингредиенты:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Рецепт и способ приготовления открытого пирога с капустой
Лук чистим и мелко режем.
|
![]() |
Тонко шинкуем капусту.
|
![]() |
Морковь натираем на мелкой терке.
|
![]() |
Складываем капусту, морковь и лук в глубокую сковороду, солим, добавляем специи по вкусу. Переодически помешивая, тушим овощи 20 минут, в небольшом колличестве растительного масла, закрыв сковороду крышкой. Выключаем и даем овощам подостыть.
|
![]() |
Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и выкладываем в форму, в которой будем печь пирог, предварительно смазанную маслом (я делала на противне). Формируем небольшие бортики (1,5 - 2 сантиметра).
|
![]() |
Яйца смешиваем с майонезом, молоком, солим и взбиваем. Получится смесь как на омлет.
|
![]() |
Заливаем этой смесью капусту, перемешиваем и равномерно раскладываем на тесто.
|
![]() |
Убираем пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности, примерно 25 - 30 минут. Получается очень вкусный пирог с нежной начинкой.
Приятного аппетита! |
![]() |
Раздел: выпечка
Шоколадное печенье |
![]() |
Рецепт открытого пирога с капустой |
![]() |
Песочное печенье с шоколадом |