Пирог с сыром и курицей
|
Ингредиенты:
 400 г муки 200 г кефира 200 г твердого сыра 100 г сливочного масла 1 куринная грудка 6 яиц 1 ст. ложка разрыхлителя 1 ч. ложка соли 1 головка репчатого лука пучок укропа |
Рецепт и способ приготовления пирога с сыром и курицей
|
Сначала подготовим начинку. Лук чистим и мелко режем.
|
|
|
Отвариваем 2 яйца и трем их на крупной терке вместе со 150 граммами сыра.
|
|
|
Куринную грудку, режем на мелкие кусочки и обжариваем в небольшом колличестве растительного масла, вместе с луком.
|
|
|
Укроп моем и мелко режем, половину возьмем в начинку, половину в тесто. Всю начинку складываем вместе, солим и перемешиваем.
|
|
|
Теперь приготовим тесто. 4 яйца смешиваем с размягченным маслом, солим и взбиваем.
|
|
|
Добавляем кефир, 50 грамм натертого сыра, остатки укропа и перемешиваем.
|
|
|
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Тесто перемешиваем, оно должно получиться липким.
|
|
|
Берем форму в которой будем выпекать пирог, смазываем растительным маслом и присыпаем кунжутом. Выкладываем на дно формы 1/3 теста, затем половину начинки, снова 1/3 теста, дальше вторую половину начинки, а сверху закрываем остатками теста.
|
|
|
Убираем форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекам примерно час. Достаем, даем остыть, вынимаем из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
|
|
Раздел: выпечка
| Хрустящее печенье |
|
Рецепт пирога с сыром и курицей |
|
Шоколадное печенье |
