Фаршированная картошка
|
Ингредиенты:
 3 крупные картошки 1 слабосоленая селедка (или филе) сливочное масло укроп майонез 3 помидорки черри (не обязательно) |
Рецепт и способ приготовления фаршированной картошки
|
Ставим вариться картошку в мундире. Сельдь нарезаем небольшими кубиками.
|
|
|
Мелко шинкуем укроп.
|
|
|
Сваренный картофель, пока он не совсем остыл, чистим, отрезаем немного от верхней и нижней частей, что бы можно было постовить картошку вертикально и она не падала. Разрезаем ее пополам и маленькой ложечкой вынимаем середину.
|
|
|
Толчем и перемешиваем половину картошки, которую вынули из середины с маслом. Даем ей немного остыть, что бы оставалась чуть теплая и перемешиваем с селедкой.
|
|
|
Получившиеся формы сверху смазываем маслом и посыпаем рубленным укропом.
|
|
|
Ставим картофельные формочки на тарелки, фаршируем их рыбной смесью и украшаем помидорками и майонезом. Подавать на стол лучше сразу, пока они чуть-чуть теплые.
|
|
Раздел: бутерброды и закуски
 |
| Сырные рулеты с семгой |
|
Рецепт фаршированной картошки |
|
Помидоры фаршированные сыром и грибами |
