![](../../../fon/ygol-recept.gif)
Картофельная запеканка с фаршем
![]() |
Ингредиенты:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Рецепт и способ приготовления картофельной запеканки с фаршем
Картофель очищаем и ставим вариться. Лук мелко нарезаем и немного обжариваем в небольшом количестве растительного масла, затем добавляем к нему фарш и жарим до готовности.
|
![]() |
После того, как картошка сварилась, сливаем с нее воду, хорошенько толкем добавляем 100г сливочного масла. Можно добавить чуть-чуть молока или слитой водички, однако картофель должен оставаться очень густым. Форму, в которой будем делать запеканку, смазываем подсолнечным маслом и складываем в нее половину картофеля.
|
![]() |
Следущим слоем складываем обжаренный фарш.
|
![]() |
Выкладываем оставшуюся картошку.
|
![]() |
Сыр натираем на мелкой терке, вбиваем в него яйцо и хорошенько перемешиваем, а, затем, выкладываем в качестве заключительного слоя.
|
![]() |
Оставляем в разогретой до 200 градусов духовке до образования золотистой корочки (примерно полчаса). Разрезам на порции и подаем к столу.
|
![]() |
Раздел: вторые блюда
![]() |
Макароны с грибным соусом |
![]() |
Рецепт картофельной запеканки с фаршем |
![]() |
Зубатка запеченная с картошкой |