Кексы кокосовые
Ингредиенты:
2 яйца 2 ст. ложки сметаны 3 ст. ложки сахарной пудры 3 ст. ложки с горкой муки 1 ч. ложка разрыхлителя 50 г сливочного масла 50 г кокосовой стружки |
Рецепт и способ приготовления кекса кокосового
Яйца взбить с сахарной пудрой.
|
|
Добавить сметану.
|
|
Вливаем подогретое сливочное масло.
|
|
Засыпаем кокосовую стружку.
|
|
Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы без комочков. Тесто получится не очень густое.
|
|
Формочки для выпекания смазываем маслом и заполняем тестом на 2/3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 - 35 минут (маленькие формочки у меня запекались 25 минут, а те которые побольше 35 минут. В силиконовых формочках кексы пекутся быстрее.).
|
|
Готовые кексы достаем из духовки, даем немного остыть, а после достаем из формочек. При желании можно посыпать кексики сахарной пудрой.
|
Раздел: выпечка
|
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука | Рецепт кекса кокосового | Пирог дрожжевой с картошкой и консервой |