Свинина 'Чудная'.
Ингридиенты:
- 1. 1 кг свиной лопатки
- 2. 500г репчатого лука
- 3. 3 столовые ложки сливочного масла
- 4. 1 чайная ложка тмина
- 5. соль
- 6. перец
- 7. 2 стакана светлого пива
- 8. 1 ломтик черного хлеба
- 9. зелень петрушки.
Как приготовить "Свинина 'Чудная'. ":
Мясо нарезать небольшими кусками. Лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть в кастрюле масло и потушить на нем лук, добавить мясо и жарить 5 минут. Посыпать тмином и молотым красным перцем, посолить и поперчить. Влить 1/2 стакана пива, накрыть и тушить около 45 минут. Натереть на мелкой терке черный хлеб и добавить к мясу вместе с оставшимся пивом. Тушить еще 20 минут. Посолить, поперчить и украсить петрушкой. Подавать с маринованными огурцами.
| Курица с лимонами 'Царская усадьба'. | Баранина 'Кавказ'. |
| Фаршированные лимоны 'Елочные игрушки'. | Утка 'Под Рождество'. |
| Куриное филе в сливках 'Облако'. | Форель 'Праздничная'. |
 |
Раздел: Вторые блюда